上榜【1】 |  历史【0】

首页  > 白名单  > 粮油制品  > 挂面

三次上榜
【香雪】纯麦筋爽面(425g)
抽样时间:2016-06-30
抽样地点:1号店自营
检测指标数:26
检测流程
标准指标
抽检样品
送检样品
推荐样品
复检结果
检测结果
农药残留 非食用物质 食品添加剂 真菌毒素 内源性污染物 其他污染物 重金属 理化

甲基嘧啶磷

检测结果对比

检测指标

敏感指标
甲醛(内源性污染物) 二氧化硫残留量(内源性污染物) 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 铝残留量(以Al计)
首检指标
甲醛(内源性污染物) 二氧化硫残留量(内源性污染物) 甲基嘧啶磷 氯菊酯 七氯 溴氰菊酯(农残) 甲基毒死蜱 氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 杀螟硫磷 滴滴涕(DDT) 增效醚 六六六(BHC) 狄氏剂 艾氏剂 过氧化苯甲酰 溴酸钾 硼砂 甲醛次硫酸氢钠 铝的残留量(以Al计) 偶氮甲酰胺 滑石粉 亮蓝 日落黄 柠檬黄 诱惑红 新红 苋菜红 胭脂红 靛蓝 赤藓红 脱氢乙酸 二氧化硫残留量 山梨酸 苯甲酸 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 赭曲霉毒素A 玉米赤霉烯酮 黄曲霉毒素B1 亚硝酸盐(以NaNO2计) 铝残留量(以Al计) 铬(Cr) 总汞(Hg) 镉(Cd) 铅(Pb) 总砷(As) 酸度
复检指标
甲醛(内源性污染物) 二氧化硫残留量(内源性污染物) 甲基嘧啶磷 氯菊酯 七氯 溴氰菊酯(农残) 甲基毒死蜱 氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 杀螟硫磷 滴滴涕(DDT) 增效醚 六六六(BHC) 狄氏剂 艾氏剂 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 赭曲霉毒素A 玉米赤霉烯酮 黄曲霉毒素B1 亚硝酸盐(以NaNO2计) 铝残留量(以Al计) 铬(Cr) 总汞(Hg) 镉(Cd) 铅(Pb) 总砷(As) 酸度

敏感指标超标危害

二氧化硫残留量

属于3第四类致癌物:致癌性未知;急性中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激症状,产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛等症状,大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡。

铝残留量

铝属于第一类致癌物,致癌;可能导致脑损伤、记忆力下降,严重者可引起老性痴呆症状。

甲醛

长期接触甲醛可能引起鼻腔、口腔、咽喉和消化道癌症;还可以引起女性月经紊乱、妊娠综合征,引起新生儿体质降低、染色体异常,并对生殖系统等有危害,严重者可导致死亡。

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)

具有很强的细胞毒性,人畜摄入了被DON污染的食物后,会导致厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳和反应迟钝等急性中毒症状,严重时损害造血系统造成死亡。DON对免疫系统有影响,有明显胚胎毒性和一定致畸作用,可能有遗传毒性。

安全风险解析

原料

1、重金属:小麦生长过程中吸收土壤、环境中的重金属,引入污染。

2、农药残留:小麦生长过程中使用农药防治病虫害,引入污染。

3、非食用物质:不法商贩为了改善产品口感和卖相、追求利益,违法添加。

4、真菌毒素:小麦存储过程汇中,由于存储环境的温湿度控制不当,容易导致发霉变质产生真菌毒素。

生产过程
其他