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七次上榜
【杏花村】53度杏花村汾酒(500ml)
抽样时间:2016-07-06
抽样地点:家乐福望京店
检测指标数:26
三次上榜
【习酒】53度习酒窖藏1998(500ml)
抽样时间:2016-06-21
抽样地点:天猫北京酒葫芦酒类专营店
检测指标数:26
检测流程
标准指标
抽检样品
送检样品
推荐样品
复检结果
检测结果
非食用物质 食品添加剂 其他污染物 重金属 理化

去痛片(咖啡因)

检测结果对比

检测指标

敏感指标
邻苯二甲酸二异壬酯(DINP) 邻苯二甲酸二壬酯(DNP) 邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP) 邻苯二甲酸二苯酯(DPHP) 邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP) 邻苯二甲酸二环己酯(DCHP) 邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP) 邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP) 邻苯二甲酸二己酯(DHXP) 邻苯二甲酸二戊酯(DPP) 邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP) 邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP) 邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP) 邻苯二甲酸二丁酯(DBP) 邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP) 邻苯二甲酸二乙酯(DEP) 邻苯二甲酸二甲酯(DMP) 糖精钠 安赛蜜 甜蜜素 氰化物 铅(Pb) 甲醇
首检指标
去痛片(咖啡因) 邻苯二甲酸二异壬酯(DINP) 邻苯二甲酸二壬酯(DNP) 邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP) 邻苯二甲酸二苯酯(DPHP) 邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP) 邻苯二甲酸二环己酯(DCHP) 邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP) 邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP) 邻苯二甲酸二己酯(DHXP) 邻苯二甲酸二戊酯(DPP) 邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP) 邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP) 邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP) 邻苯二甲酸二丁酯(DBP) 邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP) 邻苯二甲酸二乙酯(DEP) 邻苯二甲酸二甲酯(DMP) 糖精钠 三氯蔗糖 安赛蜜 甜蜜素 氰化物 总汞(Hg) 铅(Pb) 总砷(As) 锰 杂醇油(以异丁醇与异戊醇计) 甲醇
复检指标
邻苯二甲酸二异壬酯(DINP) 邻苯二甲酸二壬酯(DNP) 邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP) 邻苯二甲酸二苯酯(DPHP) 邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP) 邻苯二甲酸二环己酯(DCHP) 邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP) 邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP) 邻苯二甲酸二己酯(DHXP) 邻苯二甲酸二戊酯(DPP) 邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP) 邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP) 邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP) 邻苯二甲酸二丁酯(DBP) 邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP) 邻苯二甲酸二乙酯(DEP) 邻苯二甲酸二甲酯(DMP) 糖精钠 安赛蜜 甜蜜素 氰化物 总汞(Hg) 铅(Pb) 总砷(As) 杂醇油(以异丁醇与异戊醇计) 甲醇

敏感指标超标危害

有毒重金属,具有蓄积性且不易排出,属于2A 第二类致癌物:可能致癌;血铅含量过高可破坏神经系统(儿童尤为突出);可引发脑疾病、肾病、类似绞痛的腹痛等疾病。

甜蜜素

甜蜜素摄入过量会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更加明显。

安赛蜜

赛蜜摄入过量会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用,会引起血小板减少导致急性大出血。

糖精钠

糖精钠食用较多时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。

塑化剂

塑化剂之一“二(乙基己基)邻苯二甲酸酯(DEHP)”属于2B第三类致癌物,可能致癌;塑化剂是台湾环保署列管的毒性化学物,长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。

氰化物

常被称为拟卤素,常见的有氰化钾和氰化钠,它们多有剧毒。此外很多含氰化合物(如氰化钾、氰化钠和电镀、照相染料所用药物常含氰化物)都可引起急性中毒。口服氰化钠、氰化钾的致死量为1~2mg/kg。成人一次服用苦杏仁40~60粒、小儿10~20粒可 发生中毒乃至死亡 。

甲醇

毒性较强,有蓄积性且不易排出,对神经系统和血液系统影响最大;慢性中毒:眩晕、头痛、耳鸣、视力减退、消化障碍;急性中毒:头疼、恶心、视力模糊以至失明,严重者可导致死亡。

安全风险解析

酿酒原料种植、储存

1、酿酒原料种植过程中可能由于环境污染而吸收富集了大量重金属。

2、酿酒原料种植过程中出于防治病虫害的需求会使用农药,农药会残留在原料中,但在后续加工过程中农药残留的浓度会被有效降低。

原料处理、配料、蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装
运输、流通