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五次上榜
【益达】木糖醇无糖口香糖 冰凉薄荷味(56g)
抽样时间:2016-06-02
抽样地点:华堂商场丰台北路店
检测指标数:3
五次上榜
【炫迈】无糖口香糖 炫动薄荷味(21.6g)
抽样时间:2016-06-02
抽样地点:亿潼隆万丰购物中心
检测指标数:3
检测流程
标准指标
抽检样品
送检样品
推荐样品
复检结果
检测结果
食品添加剂 微生物 重金属

糖精钠

检测结果对比

检测指标

敏感指标
大肠菌群 菌落总数 霉菌
首检指标
糖精钠 安赛蜜 甜蜜素 亮蓝 二氧化钛 日落黄 柠檬黄 诱惑红 新红 苋菜红 胭脂红 靛蓝 赤藓红 特丁基对苯二酚(TBHQ) 没食子酸丙酯(PG) 二丁基羟基甲苯(BHT) 丁基羟基茴香醚(BHA) 二氧化硫残留量 山梨酸 苯甲酸 大肠菌群 菌落总数 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 霉菌 铅(Pb) 总砷(As) 锌(Zn)
复检指标
大肠菌群 菌落总数 霉菌 铅(Pb) 总砷(As) 锌(Zn)

敏感指标超标危害

菌落总数

超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品腐败变质,使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康。

大肠菌群

大肠菌群是与粪便污染有关的细菌,大肠菌群严重超标,可能会引起肠道传染病或食物中毒。

霉菌

霉菌污染食品后可繁殖产毒,引起霉菌毒素中毒,侵害肝脏、肾脏、大脑神经系统等器官,产生肝硬化、肝炎、干细胞坏死、肝癌、急慢性肾炎、大脑中枢神经系统的严重出血、神经组织变性等。

安全风险解析

原辅料选择

所选择的原料,如胶基、各种食品添加剂,可能含有重金属。

胶基预热、搅拌、出料、成型、包装、储存
运输、上市流通