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检测流程
标准指标
抽检样品
送检样品
推荐样品
复检结果
检测结果
兽药残留 食品添加剂 微生物 其他污染物 重金属

氯霉素

检测结果对比

检测指标

敏感指标
β-环状糊精 乳酸链球菌素 亚麻籽胶 葡萄糖酸-δ-内酯 乳酸钠 红曲红 胭脂虫红 乙酰化二淀粉磷酸酯 辣椒红 瓜尔胶 单硬脂酸甘油酯 抗坏血酸钠 海藻酸钠 氯霉素 沙丁胺醇 呋喃唑酮 呋喃它酮 磺胺类总量 恩诺沙星 N-二甲基亚硝胺 卡拉胶 复合磷酸盐 诱惑红 胭脂树橙 赤藓红 β-胡萝卜素 羧甲基纤维素钠 D-异抗坏血酸钠 柠檬酸钠 亚硝酸盐 脱氢乙酸 山梨酸 苯甲酸 大肠菌群 菌落总数 单核细胞增生李斯特氏菌 大肠埃希氏菌O157:H7 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 3-氯-1,2-丙二醇 苯并[a]芘 铬(Cr) 总汞(Hg) 镉(Cd) 铅(Pb) 无机砷(As)
首检指标
β-环状糊精 乳酸链球菌素 亚麻籽胶 葡萄糖酸-δ-内酯 乳酸钠 红曲红 胭脂虫红 乙酰化二淀粉磷酸酯 辣椒红 瓜尔胶 单硬脂酸甘油酯 抗坏血酸钠 海藻酸钠 氯霉素 沙丁胺醇 呋喃唑酮 呋喃它酮 磺胺类总量 恩诺沙星 N-二甲基亚硝胺 卡拉胶 复合磷酸盐 诱惑红 胭脂树橙 赤藓红 β-胡萝卜素 羧甲基纤维素钠 D-异抗坏血酸钠 柠檬酸钠 亚硝酸盐 脱氢乙酸 山梨酸 苯甲酸 大肠菌群 菌落总数 单核细胞增生李斯特氏菌 大肠埃希氏菌O157:H7 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 3-氯-1,2-丙二醇 苯并[a]芘 铬(Cr) 总汞(Hg) 镉(Cd) 铅(Pb) 无机砷(As)
复检指标
β-环状糊精 乳酸链球菌素 亚麻籽胶 葡萄糖酸-δ-内酯 乳酸钠 红曲红 胭脂虫红 乙酰化二淀粉磷酸酯 辣椒红 瓜尔胶 单硬脂酸甘油酯 抗坏血酸钠 海藻酸钠 氯霉素 沙丁胺醇 呋喃唑酮 呋喃它酮 磺胺类总量 恩诺沙星 N-二甲基亚硝胺 卡拉胶 复合磷酸盐 诱惑红 胭脂树橙 赤藓红 β-胡萝卜素 羧甲基纤维素钠 D-异抗坏血酸钠 柠檬酸钠 亚硝酸盐 脱氢乙酸 山梨酸 苯甲酸 大肠菌群 菌落总数 单核细胞增生李斯特氏菌 大肠埃希氏菌O157:H7 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 3-氯-1,2-丙二醇 苯并[a]芘 铬(Cr) 总汞(Hg) 镉(Cd) 铅(Pb) 无机砷(As)

安全风险解析

原料

1、重金属:由动物饲料进入动物体内并积累,从而带入到原料肉中;其他原料(如白砂糖)、食品添加剂等带入。

2、兽药残留:动物饲养过程中使用兽药防治疾病,从而带入到原料肉中。

3、非食用物质:不法商贩为了追求利益,违法添加或由其他原料带入引起。

生产过程
销售过程