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检测流程
标准指标
抽检样品
送检样品
推荐样品
复检结果
检测结果
非食用物质 食品添加剂 微生物 内源性污染物 其他污染物 重金属 理化

三聚氰胺

检测结果对比

检测指标

敏感指标
首检指标
聚甘油蓖麻醇酯 阿斯巴甜(含苯丙氨酸) 迷迭香提取物 山梨醇酐三硬脂酸(司盘65) 酪蛋白酸钠 单,双甘油脂肪酸酯 改性大豆磷脂 姜黄提取物 5'-肌苷酸二钠 5'-鸟苷酸二钠 5'-呈味核苷酸二钠 谷氨酸钠 氯化钾 碳酸钙 碳酸氢钠 碳酸氢铵 呋喃 氨基脲 晚期糖基化终产物(AGEs) 羧甲基赖氨酸(CML) 辛烯基琥珀酸淀粉钠 红曲红 胭脂虫红 双乙酰酒石酸单双甘油酯 甜菜红 纽甜 乳酸 磷脂 蔗糖脂肪酸酯 二氧化硫残留量(内源性污染物) 三聚氰胺 铝的残留量(以Al计) 复合磷酸盐 二氧化硅 二氧化钛 焦糖色 栀子黄 日落黄 柠檬黄 诱惑红 胭脂红 β-胡萝卜素 D-异抗坏血酸钠 DL-苹果酸 柠檬酸 特丁基对苯二酚(TBHQ) 二氧化硫残留量 大肠菌群 菌落总数 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 霉菌 丙烯酰胺 4-甲基咪唑 3-氯-1,2-丙二醇 铝残留量(以Al计) 镉(Cd) 铅(Pb) 总砷(As) 羟甲基糠醛 酸价 过氧化值 反式脂肪酸
复检指标

安全风险解析

原料

1、重金属:由原料(如小麦粉、白砂糖等)和食品添加剂引入至产品。

2、内源性污染物:由原料本身引入。

生产过程
销售过程